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가을, 겨울 동안 휑했던 마법사의 탑은 봄이 되고 여름이 다가올수록 하루가 지날수록 마법사들이 들어왔고 북적거리는 일은 별로 없었다.
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그래 봐야 탑에 널리고 널린 연구실의 반의반도 차지 않은 것도 있었다.
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위력적인 마법 때문에 많이들 오해하지만, 기본적으로 마법사란 마법이란 학문을 연구하는 연구자.
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이른바 사무직.
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그런 사무직이 바깥을 나돌아다닌다면 분명 이유가 있었다.
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후원자가 없어 재료와 자금을 직접 수급해야 한다던가.
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아랫사람을 도저히 믿기 힘들어 직접 나설 수밖에 없다던가.
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아니면 그냥 몬스터와 사람이 불타고 죽는 것이 좋은 사이코라던가.
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이외에도 여러 이유가 있겠지만 마법사의 탑에 들어온 이들은 기본적으로 모두 연구자였고 조용한 편이었던지라 간혹 연구실 곳곳에서 폭발 소리와 와장창 부서지는 소리를 제한다면 이전과 별반 달라진 것이 없었다.
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달라진 것이라면 캐서린, 올리비에의 일상이었다.
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최고 마법 고문이라는 대기사장에 맞먹는 직위를 가지면 뭐하나.
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에우로파 대륙에 몇 없는 대마법사라고 하면 뭐하나.
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막상 사람이 없어 그 직위에 그 실력인데도 두 대마법사는 직접 두 발로 뛰어다니며 돌아다니고 인챈트하고 주문, 도구를 만들고 시설을 확인해야 했다.
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하지만 그것도 이제 끝.
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일을 떠넘기고 부릴 수 있는 노, 아니 마법사들이 들어왔다.
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실력에 맡게 업무를 분배할 수 있게 되었으니 두 대마법사의 스캐쥴은 여유롭다 못해 널찍해졌다.
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이전의 초과근무와 야근에 절어 있던 일상에 비하면 여유 그 자체.
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진정으로 찾아온 여유로운 휴식을 즐기며 캐서린은 메리가 집은 머랭 쿠키를 입술로 물었다.
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도토리만 한 크기의 분홍빛 꽃망울 형상의 머랭은 혀로 누르자마자 얼음이 부서지듯이 산산이 조각나 가루로 흩어졌다.
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은은한 단맛과 과일 향이 순간 감돌았지만 이내 새벽의 안개가 햇빛에 의해 흩어지듯이 입안에서 순식간에 흔적을 감추었다.
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틈만 나며 읽던 책과 두루마리도 없이 어디서 구해왔는지 모를 소파에 드러누운 캐서린은 있는 힘껏 게으름을 피우고 있었다.
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그동안 쉬지 못한 것을 몰아서 한꺼번에 쉬겠다는 의지.
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백수와 나무늘보, 판다를 합친 듯한 멍한 표정.
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녹아내릴 것 같이 소파에 늘어진 팔다리
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한심하기 그지없는 모습이었지만 빛을 발하는 미모 덕분에 그림이 되니 카렘은 마음속으로 열불이 나다가도 꺼지는 진기한 경험을 할 수 있었다.
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"아주 소파에 녹아내리다 못해 일체화해버리시겠어요. 아타니타스님."
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"이제 급한 일도 없을 텐데 무얼."
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"처리하실 일이 전혀 없는 것도 아니실 텐데요?"
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물론 카렘의 말은 옳았다.
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캐서린에겐 여전히 여전히 할 일들이 많았다.
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아무렴 결국 밑에 사람들이 보고하는 경과와 결과를 마지막에 확인하는 사람은 한 명, 캐서린이었으니까.
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그마저도 캐서린에 의해 마법 고문 위원.
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대충 마탑의 2인자에 강제로 임명된 올리비에에 의해 걸러진 거긴 하지만 어쨌든.
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"무얼 그래 봤자 서류 작업은 보고서를 확인하거나 서류에 도장을 찍는 게 전부고, 손님을 맞이하는 것도 급이 맞는 사람만 하면 되니 여유롭다. 여유로워."
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"개인적인 연구도 있지 않으셨나요? 전엔 연구할 시간 없다고 투덜거리시더니?"
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".....연구는 뭐 넘쳐나는 게 연구 시간이니 나중으로 미루면 되겠지."
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중요한 일이지만 급한 일은 아니니까. 내일의 내가 알아서 하겠지.
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잘 부탁한다. 미래의 나!
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캐서린은 아무 말도 하지 않았지만 카렘은 그 뜻을 얼굴에 떠오른 표정만으로 알아차릴 수 있었다.
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그 장본인도 자신이 얼마나 어처구니없는 말을 하는지 알아 찔끔하는 표정을 지었다.
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하지만 그것도 잠시.
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카렘의 불손한 눈빛에 찔려 도리어 버럭 호통쳤다.
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"어허, 시선이 무례하다!"
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"전 아무 말도 하지 않았습니다만."
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"말이 없어도 눈빛으로 할 말 다 하고 있지 않냐. 어허!"
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"....하아."
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틀린 말은 아니었다.
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아무렴 캐서린은 그의 고용주였으며, 옵시디언베리에서의 일 덕분에 보너스도 타 먹을 수 있었다. 가을에 있을 연봉 협상을 위해서라도 이쯤 하도록 할까.
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"그래서, 냠. 오늘 점심은 뭐지?"
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"...간식을 들고 계시잖아요."
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"그래. 간식이랑 점심과 무슨 관계가 있나? 뭐 새로운 거라도?"
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"아니, 하."
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카렘은 순간 할 말을 잃었지만, 이내 정말 싫지만, 캐서린의 심정을 이해해버렸다.
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자고로 아침을 먹으면 점심으로 뭘 먹을지 고뇌하고 점심엔 저녁밥을 고민하며 저녁을 먹고 나면 그다음 날 아침으로 뭘 먹을까 생각하는 법.
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하지만 그건 그거고 이건 이거지.
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그동안의 이미지와는 영 동떨어진 나태한 금색 비단 고치를 보면 절로 한숨이 나왔다.
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물론 그런 와중에도 캐서린의 주문을 학습한 카렘의 머리는 팽팽 돌아가고 있었다.
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"신선한 소랑 돼지고기가 들어왔으니 채소와 함께 다져서 빵가루를 넣어서 구운 미트로프(Meatloaf)를 메인으로 달걀 마요네즈를 비롯해 사이드 메뉴 몇 가지는 어떠신지?"
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"미트로프라. 아이젠발트 쪽 요리는 또 오랜만이구나."
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이름은 그럴 듯해 보이지만 이것저것 따져보면 이름에 덩어리(loaf)가 들어가는 것답게 거대한 빵 모양 미트볼과 별 다른 바 없었다.
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맛도 미트볼과 유사하고, 재료도 별 차이는 없었다.
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다진 고기와 채소, 빵가루를 베이스로 이것저것 취향에 따라 추가로 들어가는 정도였다.
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다만 차이점이라면 역시 크기 때문에 훈제나 오븐이 필요하고 미트볼이 소스에 졸인다면 미트로프는 여러 차례 소스를 발라가며 구웠다.
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그 단순한 재료와 조리법 덕분에 지역에 따라 약간의 변형만 있을 뿐 수많은 바리에이션이 있는 것이 바로 미트로프라고 할 수 있었다.
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메뉴에 별생각 없었던 캐서린은 흔쾌히 받아들였다.
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"그런데 소고기와 돼지고기를 같이 넣겠다고?"
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"돼지기름에 튀겨지듯이 익은 소고기의 풍미. 그러면서도 돼지고기 덕분에 부드러워질 텐데 이걸 참으시겠다고요?"
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"하, 그건 절대로 못 참지."
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단순한 설명만으로도 캐서린은 그 맛이 상상이 가는지 작게 감탄했다.
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아무렴 소고기와 돼지고기의 조합은 여러 방면으로 자주 보이는 조합이니만큼 안 어울릴 수가 없는 조합이었다.
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그러다 문득 캐서린은 무언가가 떠오른 듯 고개를 획 돌렸다.
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"훈제하기엔 시간이 부족하니 오븐으로 구울 테지?"
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"그야 물론이죠."
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"그렇다면 얇게 자른 베이컨도 같이 구워서 내오거라."
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"바삭바삭하게 구워서 말입니까?"
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"가루처럼 부서지도록 바삭하게."
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"돼지 뱃살 베이컨?"
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"그야 당연한 거 아니냐?"
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본래 에우로파 대륙엔 돼지 등심, 안심 베이컨이 보편적이었다.
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캐서린도 당연하게 여겼지만, 카렘이 일전에 맛보여준 돼지 뱃살 베이컨에 의해 그 고정 관념은 단번에 부서졌다.
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부서질 수밖에 없었다.
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아무렴 잘 익혀봤자 바삭하기는커녕 퍽퍽하고 질기기만 한 물건보다 파슬파슬 바삭바삭한 돼지 뱃살 쪽에 손이 가는 것은 어쩔 수 없었다.
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적어도 캐서린은 뱃살 쪽이 좀 더 좋았다.
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사이드 몇 가지라면 분명 따뜻한 수프도 같이 나올 테니 잘게 부숴서 뿌려 먹으면...잠깐, 따뜻한?
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점심을 기대하며 고민하던 대마법사는 아차 하며 움직임을 멈추고는 입을 벌렸다.
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"아, 맞다. 그러고 보니 그게 있었지."
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"음? 네? 역시 뭐 잊어먹으신 게 있었나 보군요?"
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"에잇 참. 그게 아니다. 메리."
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"아, 그걸 말씀하시는 겁니까. 알겠습니다."
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주어가 없는데도 무엇을 말하는지 알았다는 듯 메리는 캐서린의 입에 머랭 쿠키를 하나 더 물리고는 곧바로 자리에서 일어났다.
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게으름을 부리다가 잊어버린 일이나 물건이 있는 게 아니라면, 저번에 고드윈 공자 식사 때처럼 갑작스럽게 일이 굴러 들어오는 건가?
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하지만 그 어느 것도 아니었다.
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"먼저 축하부터 해주마."
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"네? 뭐 추가 보너스라도 주시는 겁니까?"
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"반 정도는 틀린 말은 아니구나."
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"음? 진짜요?"
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"내가 아니라 주군이 보상을 하사하시는 것이지만."
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소문은 바람처럼 빠르다는 말처럼 흥미로운 소식과 정보가 습기 찬 봄바람처럼 사람을 타고 아이스랜드 곳곳으로 퍼졌다.
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콜던에선 독초를 먹는 것이 유행이라거나.
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유명한 대마법사들이 윈터홈에 고용됐다거나.
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그리고 당연히도 아도비스의 사절이 아이스랜드에 방문했고, 또 요리를 극찬했다는 소식도 있었다.
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그리고 캐서린과 카렘의 보상은 이와 관련이 있었다.
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보상의 이유는 아도비스의 사절의 입에서 아이스랜드의 문화를 극찬하게 만들어 카렘을 고용한 캐서린을 신하로 삼은 아이스랜드 공작 알프레드 펠윈터의 명성을 드높였다는 것.
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신하의 공로는 곧 주군의 공로라는 이유였다.
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그리고 주군의 명성/명예를 드높인 신하에겐 상이 있어야 하는 법.
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점심을 끝낸 캐서린을 따라 카렘은 그에 대한 보상을 논한다는 이유로 메리와 함께 알프레드의 집무실로 호출됐다.
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"그 외에도 카렘 그대의 비전을 숨기지 않고 아낌없이 베풀어 윈터홈의 주방과 식탁을 더욱 풍요롭게 했으며 붉은 마녀의 손가락이 독초가 아님을 밝혀 아이스랜드에 새로운 물산을 발견한 공로도 있지."
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"허어..."
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대량으로 반입된 산더미같이 쌓인 각양각색의 서류를 제외하면 겨울에 방문했을 때와 달라진 것이 없는 집무실에서 잠자코 듣던 카렘은 새삼스러웠다.
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귀족에게 있어서 명예, 명성, 평판은 어쩔때면 자신의 목숨보다도 더욱 중요할 때가 있었다.
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그런 의미에서 카렘과 캐서린의 공로는 결코 무시할 수 없는 종류의 것이었다.
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아이스랜드에 새로운 수입이 될 예정인 붉은 마녀의 손가락.
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비전을 아낌없이 베푼 덕분에 더욱 풍성해진 펠윈터의 식탁.
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아도비스에서 찾아온 귀빈 네파네크를 만족시키며 한 방 먹이게 만든 것까지.
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캐서린? 부하의 공로는 곧 상사의 공로인 법.
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무엇보다 캐서린, 그녀의 진정한 공로는 카렘을 발굴하고 고용한 데 있었다.
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그리고 이는 공적으로서 절대 부족하지 않았다.
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그녀가 카렘을 발견하지 않았다면 위의 셋 어느 것도 성사되지 않았을 테니까.
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친히 설명을 끝마친 알프레드가 작은 종을 흔들었다.
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그 신호에 아이오나가 화려한 비단 두루마리가 올려진 쿠션을 든 시종과 함께 기사와 병사들을 대동하고 들어왔다. 카렘은 반사적으로 캐서린과 메리를 따라 자리에서 일어나 한쪽 무릎을 꿇었다.
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"캐서린 메리골드 아타니타스의 시종 겸 요리사인 카렘은 아이스랜드에서 새로운 물산을 발견하고 펠윈터 가문의 명성을 드높인 것에 대한 보상으로 펠윈터 가문의 보물고에서 한 가지 물건을 선택해 소유할 권리를 부여한다."
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끝났나 싶어 눈치를 보던 카렘은 캐서린을 따라 일어나려다가 아이오나의 말이 계속 이어지자 잽싸게 자세를 원상 복귀했다.
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"또한, 요리사 카렘을 발견, 등용한 캐서린 메리골드 아타니타스에게도 펠윈터 가문의 보물고에서 같은 권리를 부여하며, 이전의 예산 증액 요청을 받아들여 하나의 장원을 마법사의 탑에 배정한다."
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그리고 아이오나의 말이 이어지자 기사와 병사들, 그리고 고개를 숙여 아무도 보지 못했지만, 캐서린은 소리 없이 경악했다.
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펠윈터 가문의 보물고.
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아무리 가난한 귀족 가문이라도 재산을 보관하는 창고가 하나쯤은 있기 마련이었지만 펠윈터 가문의 보물고라면 차원이 달랐다.
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가문의 위상만 따지면 왕가 다음을 논할 정도며 역사로만 따지면 세오폰 왕국은 어린아이에 불과할 정도로 펠윈터 가문은 사실상 아이스랜드와 같이 여겨질 만큼 기나긴 역사를 자랑했다.
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솔직히 카렘도 조금은 두근거렸다.
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그야 카렘도 남자였다.
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산처럼 쌓인 금화, 온갖 마법이 걸린 장비와 도구, 오랜 역사가 깃든 물건들과 차곡차곡 쌓여있을 골드바와 실버바.
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남자라면 보물고라는 말을 듣고 가슴이 두근거리지 않는 것이 더 이상했다.
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***자료첨부***
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-머랭 쿠키-
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챗GPT가 그려준 그림입니닷.
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